La nella selezionatrice frontale SEL 4F a differenza della selezionatrice laterale SEL12L il prodotto viene diviso su quattro uscite frontali mediante un sistema di smistamento a flap. La struttura portante è in acciaio inox Aisi 304 pressostampato eI nastri trasportatori sono in materiale plastico e certificato FDA USDA e con gli altri componenti sono tutti idonei per operare direttamente a contatto con gli alimenti.
Modalità di selezione del prodotto secondo le variabili di peso – pH - quantità di grasso - e giudizio visivo:
* N° 4 selezioni fisiche e 8 ettroniche in base al peso.
* Memorizzazione di almeno n° 99 tabelle di limiti di peso.
* Campo di pesatura da 00,00 a 25 Kg.
* Sensibilità 10 gr.
* Precisione 2 per mille ± 40 gr.
* Possibilità di inserire a monte del sistema di alimentazione prodotto, una telecamera per rilevare lo spessore di grasso presente su ogni pezzo, memorizzare i dati per l’analisi di partita o segnalazione di anomalie per l’eventuale diversa destinazione.
* Analisi di ogni singolo pezzo e relativo invio sulla base di eventuali difetti memorizzabili e destinarli alle uscite predestinate premendo il pulsante di riferimento sulla apposita tastiera, un microprocessore evidenzia tutti i dati su monitor in modo organico, li memorizza e a comando li invia alla stampante.
* Capacità produttiva:
N° 1500 Pezzi /ora per selezione di peso in movimento continuo.
N° 1200 Pezzi /ora per selezione di peso in movimento continuo e controllo dello spessore di grasso.
N° 600 Pezzi /ora per selezione di peso con movimento ad intermittenza e controllo pH.