SELEZIONATRICE SEL 8LpH

La selezionatrice SEL 8L pH è una macchina appositamente studiata per la selezione dei prosciutti non solo in base al peso ma anche ai giudizi visivi dati dall’operatore e dal valore del pH del prodotto. La macchina ha una struttura portante in acciaio inox presso stampato appositamente studiata per poter effettuare la pulizia e la sanificazione dei nastri a tapparella che sono in materiale plastico certificato in base alle normative FDA USDA.
La macchina è comandata da un microprocessore a schede dedicate CS40 da uno strumento rilevatore di peso certificati mod. AND e da un Personal Computer per la gestione dei dati.
La produzione della macchina e di 500 pezzi ora con un solo operatore che rileva il pH manualmente con una sonda o 1000 pezzi ora con due operatori in questo caso il prodotto viene smistato e diviso per il rilevamento del pH e poi riportato a fila singola.